​La Municipalidad de Paraná ratifica el impulso a las ferias locales frente a la suba de precios en la verdulería

​En diálogo con el programa Amanece Litoral, el subsecretario de Producción municipal, Óscar Bustamante, analizó el impacto del clima en los costos de los alimentos frescos, detalló las dinámicas de «El Mercado en tu Barrio» y destacó el valor competitivo de los productores locales.

​Durante una entrevista radial con los periodistas Gabi y Guille en el programa Amanece Litoral, el subsecretario de Producción de la Municipalidad de Paraná, Óscar Bustamante, abordó la preocupación ciudadana respecto al notable incremento en los precios de hortalizas básicas de consumo diario, tales como la papa, la cebolla y la calabaza.

​Frente al inquietante escenario inflacionario que afecta el bolsillo de las familias paranaenses, Bustamante aclaró que estos productos específicos no forman parte de la producción masiva local. Explicó que el cordón hortícola periurbano y el Parque Hortícola de Paraná se especializan principalmente en verduras de hoja, rubro que ha logrado mantener valores más estables y accesibles dentro de los espacios de comercialización directa.

​Impacto climático y readecuación de ferias

​El funcionario municipal señaló que la volatilidad en los precios de ciertos insumos responde, en gran medida, a factores climáticos que afectan el rendimiento productivo en distintas regiones del país, en el marco de las previsiones por el fenómeno de El Niño.

​Esta inestabilidad atmosférica también ha repercutido en la logística organizativa de las ferias locales. Bustamante detalló que los imprevistos meteorológicos han obligado a recortar los márgenes de planificación de eventos al aire libre como «El Mercado en tu Barrio» y el tradicional «Paseo Matero», priorizando siempre la seguridad física de los trabajadores y emprendedores.

​A pesar de estas complicaciones climáticas, ratificó el compromiso municipal de sostener los puntos fijos de venta semanal —como los de la Plaza Sáenz Peña y las jornadas en barrio Padre Kolbe—, destacando la masiva afluencia de vecinos que buscan aliviar sus gastos diarios.

​El rol de la producción local y el caso COTAPA

​Durante el intercambio periodístico, se subrayó la importancia estratégica del canal directo entre productor y consumidor como herramienta clave para abaratar costos. Asimismo, se analizó la presencia comercial de la cooperativa láctea COTAPA en los mercados municipales (Salta y Nogoyá, y Mercado Sud).

​Se destacó que la marca mantiene precios altamente competitivos en góndola en insumos de primera necesidad como la leche larga vida, el dulce de leche y la leche en polvo, posicionándose por debajo del promedio de marcas nacionales. Bustamante valoró la calidad del producto y manifestó la predisposición municipal para evaluar esquemas que permitan articular una mayor participación de la empresa en los itinerarios de las ferias de barrio.

​Finalmente, el subsecretario invitó a la comunidad a consultar la agenda cultural y comercial de este fin de semana en los canales oficiales del municipio, renovando el llamado a respaldar la economía regional: «El objetivo central es invitar a los paranaenses y visitantes a comprarles a nuestros emprendedores y productores locales», concluyó.